Londres regorge de nombreux restaurants proposant du Fish and Chips, mais pour une expérience culinaire de luxe, voici les 7 adresses incontournables :

Qu’est-ce qu’un Fish and Chips ?

Le fish and chips est un plat qui a vu le jour en Angleterre au milieu du XIXe siècle. Il se compose de poisson frais, généralement du cabillaud ou de l’aiglefin, plongé dans une pâte à frire légère et savoureuse, à base d’œufs, de farine, de bière britannique et de sel. Le poisson est ensuite frit dans de l’huile chaude jusqu’à obtenir une panure dorée et croustillante. Il est traditionnellement servi avec des frites épaisses et moelleuses, assaisonnées de sel et de vinaigre.

Savoureux et polyvalent:

Ce plat emblématique de la cuisine britannique est apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. La panure croustillante contraste parfaitement avec la tendreté du poisson, créant un mariage de saveurs unique. Les frites, quant à elles, apportent une texture moelleuse et un peu de chaleur à l’ensemble du plat. La combinaison de ces éléments en fait un repas réconfortant et satisfaisant.

Une expérience culinaire britannique:

Le fish and chips est plus qu’un simple plat, c’est une expérience culinaire à part entière. En vous rendant dans les pubs britanniques traditionnels ou dans les établissements spécialisés, vous pourrez déguster ce mets dans une ambiance conviviale et typiquement britannique. Que vous choisissiez de savourer votre fish and chips sur place ou de le déguster en balade, il incarne l’esprit de la street food anglaise.

1. The Golden Chippy

Le meilleur restaurant de Fish and Chips à Londres est indéniablement The Golden Chippy. Avec ses 2 299 avis sur TripAdvisor, il est plébiscité par les amateurs de fruits de mer. Préparez-vous à déguster les meilleurs fish and chips que vous n’ayez jamais goûtés ! Leurs frites sont croustillantes à souhait et leur poisson est d’une fraîcheur incomparable.

2. Fishcotheque

Si vous recherchez une ambiance animée et conviviale, Fishcotheque est l’endroit idéal. Avec 2 461 avis sur TripAdvisor, ce restaurant propose des fish and chips de qualité supérieure. Vous serez séduit par leur poisson savoureux et leur pâte légère et dorée. Une expérience gastronomique à ne pas manquer lors de votre séjour à Londres.

3. Oliver’s Fish & Chips

Oliver’s Fish & Chips est un véritable paradis pour les amateurs de poisson pané. Classé 9ème dans la liste des meilleurs fish and chips de Londres, ce restaurant offre un menu varié et des produits frais. Dégustez leur poisson fraîchement pêché accompagné de leurs frites maison croustillantes. Une expérience gustative qui ravira vos papilles.

4. Golden Union

Avec son ambiance chaleureuse et son décor rétro, Golden Union est un choix parfait pour les amateurs de fish and chips. Classé 8ème dans la liste des meilleurs spots de Londres, ce restaurant propose des portions généreuses et un poisson d’une qualité exceptionnelle. Laissez-vous tenter par leur menu alléchant et dégustez un véritable régal gastronomique.

5. Sutton and Sons

Sutton and Sons est un restaurant réputé pour ses fish and chips haut de gamme. Leur poisson frais et leurs frites dorées sont préparés avec soin et passion. Classé 5ème dans la liste des meilleurs restaurants de Londres, cet établissement mérite amplement sa place. Profitez de l’ambiance cosy et savourez chaque bouchée de ce délicieux repas traditionnel.

6. The Seashell of Lisson Grove

Pour une expérience authentique de fish and chips à Londres, rendez-vous à The Seashell of Lisson Grove. Ce restaurant, classé en première position dans la liste des meilleurs fish and chips de Londres, propose des plats savoureux et copieux. Leur poisson est d’une fraîcheur incomparable, tandis que leurs chips sont parfaitement croustillantes. Une adresse à ne pas manquer lors de votre visite à Londres.

7. Poppie’s

Terminons cette liste avec Poppie’s, un restaurant renommé pour ses fish and chips de qualité supérieure. Situé dans l’East End de Londres, cet établissement est réputé pour sa passion pour les produits frais et locaux. Avec des portions généreuses et une ambiance conviviale, Poppie’s offre une expérience culinaire inoubliable.

Mon avis sur les fish and chips à Londres

Ma première dégustation de fish and chips à Londres a été une véritable révélation culinaire. À peine avais-je croqué dans le poisson, recouvert d’une panure légère et croustillante, que j’ai su que j’étais tombé sur une pépite gustative. La chair était tendre et fondante, tandis que l’enveloppe dorée apportait une texture parfaitement croustillante. Accompagné de frites épaisses et moelleuses, ce repas était un véritable délice.

Les meilleures adresses pour savourer un fish and chips:

The Golden Hind: Situé dans le quartier de Marylebone, ce restaurant est une véritable institution londonienne en matière de fish and chips. Vous y trouverez des portions généreuses de poisson frais, servi avec des frites maison. L’ambiance chaleureuse et conviviale en fait également un lieu agréable pour se restaurer.

Poppies Fish and Chips: Ce lieu emblématique, situé à Camden, est apprécié pour son ambiance rétro des années 1950. L’établissement propose une variété de poissons frais frits dans une pâte légère et savoureuse. Les frites sont également excellentes et accompagneront parfaitement votre plat.

The Fryer’s Delight: Niché dans le quartier de Holborn, ce petit restaurant traditionnel sert des fish and chips depuis 1962. Vous y trouverez des portions généreuses de poisson bien assaisonné, ainsi que des frites croustillantes à souhait. L’authenticité de l’endroit en fait une expérience à part entière. Et si vous voulez voir les meilleurs quartiers de Londres pour manger, tout se passe ici !